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2013.12.24 (Tue)

ローストチキン



今年はふとっちょ



中に
ジャガイモとニンジンつめてみた

だからなのか、
つめない去年よりもしっとりな仕上がり

つめないほうがパリッとして好きかな


備忘録

アルミホイル被せて250度で60分
外して200度で20分

…来年は高温で表に焦げ目をつけてから温度落として中に火を通すのが良さげ

200度で40分
180度で20分
そのあと放置でやってみたい
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13:20  |  未分類
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